Почему нехватка стала массовой
Дело не только в том, что омега-3 мало, а в том, что омега-6 стало слишком много. Подсолнечное и кукурузное масло, жареная еда, выпечка, фастфуд, продукты промышленного производства — всё это источники омега-6. Обе группы жиров используют одни и те же ферменты, и когда омега-6 в разы больше, омега-3 попросту не доходят до дела. Эволюционно баланс был примерно один к четырём, сейчас у многих он один к двадцати и хуже. Отсюда и фоновая воспалительная настроенность организма при формально «нормальном питании».
Где брать
- Жирная морская рыба: скумбрия, сельдь, сардины, лосось, тунец — две-три порции в неделю
- Икра и печень трески
- Льняное семя и льняное масло, семена чиа, грецкие орехи — источники растительной формы
- Оливковое масло вместо подсолнечного для повседневной готовки
Важная деталь: растительная форма омега-3 превращается в организме в активные формы очень неохотно — по разным оценкам, единицы процентов. Поэтому лён и чиа полезны, но полностью заменить рыбу не могут. Тем, кто рыбу не ест, вопрос дополнительного источника имеет смысл обсуждать с врачом.
Про добавки без фанатизма
Рыбий жир — не витаминка, которую можно есть в любых количествах. Высокие дозы влияют на свёртываемость крови, а это важно при приёме разжижающих препаратов и перед операциями, в том числе стоматологическими. Есть и вопрос качества сырья: жиры окисляются, прогорклый продукт приносит больше вреда, чем пользы. Разумнее сначала перестроить рацион и обсудить необходимость добавки с врачом.
Когда стоит разобраться глубже
Если сухость кожи и глаз, скованность суставов и рассеянность держатся месяцами и не поддаются кремам и каплям — причина, скорее всего, не снаружи, а в обмене веществ. В медицинском центре «Импульс» в Симферополе приём начинается с подробного разбора рациона, образа жизни и характера жалоб. Дальше — аппаратное обследование. Вегетативно-резонансное тестирование даёт оценку функционального состояния обменных процессов, пищеварения и нервной регуляции прямо на приёме, результат вы получаете в тот же визит. Метод описан в методических рекомендациях Минздрава РФ № 99/96 «Электропунктурный вегетативный резонансный тест». Аппаратура «ИМЕДИС», на которой проводится тестирование, прошла государственную регистрацию как медицинское изделие: регистрационные удостоверения № ФСР 2010/08232, № РЗН 2014/1396 и № РЗН 2014/1393. Приём ведётся по лицензии Минздрава Республики Крым № ЛО-82-01-001034 (бессрочная). Приведённые в нём показатели: чувствительность 88%, средняя точность более 85%. Многое решает квалификация специалиста, который проводит тест. Результат заметно зависит от опыта врача, поэтому важно выбирать специалиста с практикой, а не клинику по наличию аппарата. По итогам врач определяет, какие исследования нужны дальше. Записаться можно на сайте медцентра «Импульс». По результатам врач решает, нужен ли курс: программы на аппарате «ИМЕДИС» по схеме под ваше тестирование или аппаратная рефлексотерапия. При вопросах к костной ткани делают остеоденситометрию: ультразвук, без облучения, результат в день приёма.
Коротко
Омега-3 — материал для клеточных мембран, и их нехватка видна по коже, глазам, суставам и ясности мышления. Проблема чаще не в дефиците как таковом, а в перекосе в сторону омега-6. Начинать стоит с рыбы и замены масла, а добавки обсуждать с врачом. Симферополь, ул. Козлова, 57, телефон +7 (978) 727-99-51.
Информация в статье не заменяет консультацию врача. При остром или ухудшающемся состоянии обратитесь к специалисту. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.
